Jornalista Diplomado

Oi pessoal…

Vamos falar hoje sobre o manuseio de talheres, pois para começarmos precisamos esclarecer que os nossos cotovelos sempre estarão conservados junto ao corpo,e, jamais apoiados na mesa.

O manuseio de talheres é simples, se tiver alguma dúvida quanto ao talher correspondente ao prato servido, simplesmente observe as pessoas mais experientes, qual elas estão utilizando.Numa mesa bem posta, a ordem dos talheres é sempre de fora para dentro, de acordo com  a sequência dos pratos.

Já, as facas pega-se com os dedos do polegar e indicador,e o médio no cabo, como quem pega uma caneta, evitando colacar o dedo na lâmina.

Quando se come somente com o garfo, ele fica coma parte concava para baixo, segure-o com a mão direita fechada, o dedo médio como o apoiodo polegar e o indicador firmando o cabo. Se for cortar a carne, o garfo fica na mão esquerda com a aprte esquerda para cima, e segure-o como se fosse uma caneta, o dedo  indicador acima do cabo. É a única maneira correta de segurá-lo para esta operação.

E, se for usado junto com a colher, ele ficana mão esquerda, serve apenas para firmar.Ajuda a colocar o  alimento na colher e esta é que é levada à boca. É como se come compota  de pessego.

Se quiser deixar os talheres descansar no canto do prato deve deixá-lo no canto um pouco acima à direita. Mas, sempre com o fio virado para dentro.

Jamais leve a faca à boca. A faca ajuda também a prensar  o pure sobre o garfo com a parte concava para cima, além de ajudar a colocar as ervilhas no garfos, para assim não precisar abrir os braços e perrturbar os vizinhos.

Com ela corta-se um pedaço de carne de cada vez, e não tudo de uma só vez, para comer depois, decansando a faca. Com os talheres de peixes procede  da mesma maneira.

Ao tomar sopa, a colher dentro do prato fundo é conduzida de dentro para fora, evitando que pingue  na boca. Quando se trata de consomê, a colher fica sempre  no pires. O mesmo se aplica a colheres de sobremesas que vem em taças sobre pratinhos.

Os talheres, em descanso, não devem ficar com os cabos apoiados na mesa, mas no prato, o garfo com a parte concava para cima.

Uma etiqueta mais tradicional diz que quando os talheres estão paralelos no centro do prato. É sinal que a pessoa terminou a refeição.

Pessoal.. é isso aí. O uso de talheres não é tão dificil quanto se parece, então com tudo isso nós consiguemos montar uma mesa decorada de Natal.

Mas, ainda veja neste post o video da Gloria Kalil sobre etiqueta.

Ate breve…e, boa sorte!!!!

A jornalista.

FONTE: Celia Ribeiro

Oi pessoal..

Aqui vou relacionar algumas dicas de etiqueta, nesta primeira, vou mostrar para que servem todos os objetos da mesas, relacionados abaixo, para assim não ter medo de errar, ok!!!

Quando chegamos a uma festa, a mesa já esta preparada, então vou começar a explicar para que serve cada talher e cada prato da figura.

1. Pratinho de pão fica à esquerda – junto com recepientes de manteiga e azeitona; (ele nem sempre é usado, pois pode vir dentro do guardanapo, que está sobre o prato de servir). O pão pode sim ser comido com a mão, mas deve ser partido sobre o prato que é servido.

2. Os cálices são dispostos à direita, em linha decrescente, dependo da sequência de bebidas que serão servidas. O copo de água já estará servido, depois será servido os outros;

3. O guardanapo é colocado em cima do prato. Caso, a entrada for servida antes ela estará a esquerda;

4. Sousplat é um prato maior que a do serviço, que é colocado debaixo. É um elemento decorativo;

5. Lavanda é uma tigelinha de metal ou cristal sobre um prato de sobremesa, ás vezes com um guardanapo redondo. É apresentada com água morna e limão, pétalas de rosa para as senhoras. Ela é usada para lavar as mãos, após comer um prato salgado, como ostras, ou frtas que foram comidas com a mão;

6. Talheres -  eles são dispostos, de acordo com a ordem do cardápio, de fora para dentro.

6.1. Colheres e facas à direita, e, garfos a esquerda, fazendo exceção o garfinho de ostra,que fica à direita;

6.2. Já, os talheres de sobremesa podem ser colocados desde o começo da refeição,acima do prato: a colhaer com o cabo voltado para a mão direita, e , o garfinho abaixo dela, com o cabo à esquerda;

Pessoal, é muito simples não é???

Então, agora nos próximos post vou colocar na seção FAÇA VOCÊ MESMO -  Dobragem de guardanapo,ok!!!

Até breve….

Oi pessoal..

Estamos a pouco tempo do Natal…então pensei o seguinte:

1- Antes vou começar a falar sobre etiqueta e decoração,

2- mesas natalinas,

3- faça você mesmo – encontararão diversos artesanatos ,

4- receitas também,

e, outras coisas mais…

Sejam bem vindos.. aproveitem!!!

Teremos de tudo um pouco até o Natal.

Até breve…

Oi pessoal…

Devido a grande procura estou colocando um vídeo de decoração de mesas – mesas temáticas!!

Bom trabalho…

Até breve…

Oi pessoal…

Vou detalhar aqui alguns pontos para ser mais fácil identificar a gripe suina.

GRIPE SUINA ———————————- GRIPE  COMUM

1. dor de cabeça                                                dor de cabeça
2. tosse e catarro                                              coriza
3. dorde garganta                                             espirros, tosse seca e catarro
4. falta de apitite                                               fraqueza
5. nausea, vomito e diarreia                         dores musculares, principalmente nas costas
6. febre de mais de 38°                                   suor, calafrios  e  febre

Já,o tratamento é o seguinte:

• tão logo surgir os sintomas – os serviços básicos de saúde devem ser procurados;
• os casos mais graves terão preferência nos exames laboratoriais;
• o medicamento usado é o Tamiflu, que é ministrado apenas em casos graves – 48 hs de agramento após o inicio dos sintomas.

Para não transmitir é necessário cobrir a boca ao tossir ou espirrar, preferencialmente com lenço  descartável.

• Lave as mãos corretamente – da seguinte maneira:
• As unhas e extreminades merecem atenção especial;
• Esfregue bem o dorso;
• Lave os espaços entre os dedos;
• Esfregue bem a palma das mãos;
• Estenda a lavagem até os punhos;
• E, não esqueça de passar alcool gel.

Como evitar a gripe:

• Evite bebedouros -  use copos plásticos;
• Não coloque as mãos nos olhos, nariz e boca após tocar em superfícies contaminadas;
• Não partilhar objetos de uso pessoal;
• Evitar aglomerações;
• Manter portas e janelas abertas, para manter a circulação;
• Ficar em espaços abertos sempre que possivel;
• Evitar cumprimentos como abraços e beijos;
• Medir constantemente a temperatura;
• Aumentar a higiene pessoal;
• Carregar sempre lenços de papel e alcool gel;
• Evitar contato com pessoas infectadas;
• Lavar as mãos após tossir, espirrar ou limpar o nariz;
• Use mácaras, em locais onde haja muitos doentes;

É isso aí pessoal…façam o possível para evitar pegar a gripe.

E informem e orientem as pessoas que necessitem, ok!!!

Até breve…

FONTE: Correio Popular

Oi pessoal…

Aqui neste post estou anexando este video com dicas para a pele perfeita.

Vale a pena ver!! Está perfeito!!

Até breve…..

Oi pessoal…

Durante o calor ou durante o frio tomar uma cerveja é uma delícia, mas ela é cheia de calorias. Antes de dizer quantas calorias cada uma tem, nós primeiro precisamos saber como medir o nosso IMC – Indice de Massa Corporea, para saber se estamos acima do peso.

Através do Índice de Massa Corpórea (IMC) é possível descobrir se o seu peso é ideal para a sua altura.

• Para calcular o IMC: divida o peso (em kg) pela altura ao quadrado.
• Por exemplo: uma pessoa que pese 62kg e tenha 1,74m, deve dividir 62 por 3,0276 (que é 1,74²), obtendo assim um IMC=20,4

Esta tabela você consulta logo após que achar o IMC:

É meio complicado, não!!!

Pois, é!!!

Mas lá vem – ao que interessa….A curiosidade sobre a cerveja :

Você sabe quanto está bebendo em calorias? Não?

Consulte a tabela abaixo:

Cerveja

*Tulipa de 300 ml

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